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東京老舗名店案内
2019年版

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ぴあ

目次

・大扉
3
・目次
4
老舗名店 極みの一品
6
老舗のお値打ちランチ
18
著名人に愛された名店
26
見て楽しみ食して晴れやか「日本料理」
28
江戸っ子に愛された滋養と旨み「うなぎ」
34
江戸前の心意気を堪能「鮨」
40
衣をまとった魅惑のご馳走「天ぷら」
46
喉ごしと香りを粋に楽しむ「蕎麦」
52
凝縮した素材の旨みを味わう「鍋・すき焼き」
58
みんな大好き懐かしグルメ「洋食」
64
異国の味と歴史をめぐる「各国料理」
70
昭和の食文化ここにあり「町中華」
74
昭和の憩いはセピア色「喫茶店」
78
海に開かれた食の都「横浜の老舗」
84
大切な人に贈りたい「老舗の手みやげ」
90
奥付
98

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