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ワイン王国
No.125

読み放題

ワイン王国

目次

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5
表紙のマリアージュ
7
第30回ロングパートナー テラヴェール 片岡靖史(代表取締役)x ドラピエ(シャンパーニュ)
8
第8回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! ペアリングマイスター 森上久生氏
10
第3回 ソムリエ ON&OFF 寺田泰行氏(「水新はなれ 紅(ホン)」ソムリエ)
12
Aperitif 1「ワイン1杯の幸せ」高橋ひとみ
14
Aperitif 2「思い出を共有できる、それがワイン」増田誉志
15
Aperitif 3「ピアノとワイン、熟成すると世界観が広がる」高木 裕
16
ハレの日に訪れたいレストラン「プレーガ トウキョウ」
20
ワイン王国 書籍案内
25
築地テイクアウトでおうちワイン
26
特集 新時代のブルゴーニュ 進化を続ける人気生産者 & 復興を遂げるアリゴテ
36
現地取材 2021 年のブルゴーニュ最新情報
78
日本ワイン新たな挑戦
86
●[現地取材]日本ワインを体験する
88
●地理的表示(GI)の真価
96
●試飲企画 多彩な魅力発見 今すぐ飲もう! 日本のワイン14本
101
ワインの保管と保存の活用術
109
ニューワールド産地の要 ナパ・ヴァレー
114
革新し続けるチリワイン
130
第21回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント
137
第5回 日本のチーズがすごい!「ハード・セミハード」
140
5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ピノ・ノワール」
143
第38回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「ふく吉」
152
第2回 世界で活躍する 日本のエノログたち 藤野勝久氏
154
読者プレゼント
155
WK Library
157
ワイン王国お勧めショップ
158

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