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Discover Japan
2021年11月号

目次

New Open
3
New Fashion
5
Exhibition
7
Monthly Gift Box
9
目次
11
特集 喫茶のススメ お茶とコーヒー
12
デザイナー深澤直人さんにとって“喫茶”の時間とは?
14
京都「池半」のお茶のおもてなし
18
楽しみ方の多様性がますます広がっています! 日本茶のいまがわかる 12のキーワード 監修=山上昌弘
24
日本茶×日本料理 京都吉兆・徳岡邦夫氏に聞く ペアリングの神髄はココにあり!
30
茶師十段がすべて手掛けました!ほうじ茶の知られざる世界へ
36
太陽、風、大地の力が育むお茶のテロワール 絶景の天空の茶畑「天の製茶園」の挑戦
42
お茶、山中塗、金継ぎ…… 加賀の華やかな文化を堪能できる湯宿へ 界 加賀
54
Tea or Coffee COMME des GARCONS HOMME DEUX
58
理想の一杯に出合える OGAWA COFFEE LABORATORY
64
KOFFEE MAMEYA -Kakeru-が教えてくれる コーヒーの新たな世界。
72
SDGsの視点から知るお茶とコーヒー NODOKA/Overview Coffee
78
シチュエーションで選ぶ常備品カタログ あの人の喫茶時間をお取り寄せ! #おうち喫茶
79
目覚めの一杯
82
午前の一服
86
ランチ後の一杯
87
午後の一服
88
夕食後の一杯
94
睡眠前の一服
100
Discover Japanの喫茶時間 午後3時の茶飲み話
102
渋谷PARCO「Discover Japan Lab.」店頭&公式オンラインショップで買える! 喫茶のひとときを豊かにする 作家のうつわ
103
どの逸品とおうち喫茶を愉しむ?
114
この秋700年祭! ニッポンの芸能の聖地道成寺へ。
116
よいものはつくっている人がおもしろい “福島人”からの贈り物「シオクリビト」がはじまります。
120
なぜ、いまうつわなのか? by UTSUWA SHOKEN
122
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
124
丸の内発17時
126
DJ Meeting Table
128
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
134

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