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Discover Japan
2023年10月号

目次

New Open
3
Exhibition
5
Featured Products
7
目次
9
創刊15周年特別記念号 オーベルジュ、温泉、ジオパーク、サウナ、アート、ウェルネスステイ。私を癒す15の旅
10
東京の“奥”、多摩へのエコツーリズムは、サステイナブルへの気づきが詰まっていました。感性が喜ぶ、Tokyoの大自然へ!
12
食、人、風景……、大分 湯布院をまるごと取り入れる旅。風土を味わう、オーベルジュへ!ENOWA YUFUIN
16
食肉料理人集団が手掛ける命と向き合うオーベルジュへ 十勝の恵みをいただくジビエの時間 エレゾ エスプリ
28
温泉と森の力で発酵・浄化される滞在 箱根の山に抱かれたリゾートで温泉、美食に癒される ふふ 箱根
38
北海道・洞爺湖でアイヌ文化と自然に出合う ジオパークに染まる滞在 洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌
42
“嬉野での癒し”がすべてかなう ウェルビーイングステイ 和多屋別荘
46
この秋、旅の目的地にしたい8つの宿
52
旧跡と現代アートの交差点で自分と向き合う 岡山アートホッピング
62
渋谷PARCO Discover Japan Lab.で企画展を開催! 作家もののうつわで食卓を盛り上げよう 岡山の名ギャラリーが渋谷に出現!朝食が待ち遠しくなるうつわ 2023年9月5日(火)~9月
68
日常をアンティークに飾る土本製陶所のうつわ 2023年9月16日(土)~10月1日(日) 土本製陶所 個展 @渋谷PARCO Discover Japan Lab.
72
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
76
DJ Meeting Table
78
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
83
本ページ以降は左開きです。最終ページからお読み下さい。
84
鎖国時代も唯一、西洋と交流した長崎の名所へ デザインでめぐる出島
86
美景と溶け合う、美味しい滞在。天ノ寂 AMANOJYAKU(熊本 上天草)
90
YouTube「1人前食堂」主宰・松本 舞さんが酒の新たな魅力と出合う! ホテルとめぐる九州はしご酒の旅 OMO5熊本 by 星野リゾート/界 霧島
94
SDGsな客室で「嬉野」を知る 茶心の宿 和楽園
104
嬉野茶と温泉九州の美味でおもてなし 嬉野 八十八
106
九州満喫の旅。
112
九州観光まちづくりAWARD 2023 参加者の皆さん 都農ワイン(宮崎 都農)/うなぎの寝床(福岡 八女)/うきは酒宿 いそのさわ(福岡 うきは)/おんせん県いいサウナ研究所(大分 豊後大野)/黒川
113
“ひと手間”で、地域の資源は、旅の目的になる。人を呼び込む、ウルメイワシの可能性。下園薩男商店/鹿児島 阿久根
116
官民・世代を超えた、賑わいが生まれています!地域総力戦のまちづくり。 頴娃おこそ会/鹿児島 頴娃町
118
一度途絶えた伝統はいま、革新を生み出し続けています。世界を魅了する伝統工芸。 小倉縞縞/福岡 小倉
120
地域と共生する“産土”の日本酒を求めて。原点進化する酒造り。花の香酒造/熊本 和水町
122
これからの観光は、集落日常を楽しむ。集落文化を紡ぐ、サステイナブルな宿(まち)づくり。 伝泊/鹿児島 奄美大島
124
世界中を魅了する温泉&芸術大国へ。温泉×アートで、感性もととのえる。 BEPPU PROJECT/大分 別府
126
誌上初公開! 九州に息づく、魅力的なヒト・モノ・コトを応援します!九州観光まちづくりAWARD、はじまりました。
128
温泉、アート、名宿、美酒……… 最先端の九州を楽しむ!
130
裏表紙:特集「九州」
132

グルメ・料理・女性ライフスタイルのおすすめ

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